Τις τελευταίες δεκαετίες, ο λιναρόσπορος αποκτά όλο και περισσότερη προσοχή δεδομένου ότι αποτελεί πηγή θρεπτικής αξίας για την καθημερινή διατροφή γι’ αυτό και αποκαλείται σούπερ – τροφή. Υπάρχουν πολλές ιδέες για να εντάξουμε το λιναρόσπορο στη διατροφή μας. Ο καλύτερος τρόπος είναι να τον προσθέσουμε μαζί σε δημητριακά, φρούτα, γιαούρτι φτιάχνοντας ένα θρεπτικό πρωινό ή δεκατιανό. Επιπλέον, μπορεί να προστεθεί σε σάντουιτς, σνακς και στο κρέας όπως κεφτεδάκια – ρολά. Ο λιναρόσπορος έχει υψηλή θρεπτική αξία διότι περιέχει πρωτεΐνες, ωμέγα – 3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες, μέταλλα.
